Обезжиренные продукты – средство похудеть или самообман?

Правильно подобрать программу похудения можно после консультации с врачом

Что поможет быстро похудеть к лету?

Возможно, первое и второе, или третье... или всё вместе?
Но правильнее будет составить программу похудения с нашим врачом!
Позвоните в медцентр «Норма». Звонок бесплатный и анонимный.
Первичная врачебная консультация бесплатная.

Обезжиренные продукты и проблема лишнего веса

В последние годы широкую популярность приобрели обезжиренные продукты. Особенно среди тех, кто стремится  похудеть. Считается, что низкое содержание жира в ежедневном рационе – верный путь к коррекции веса. Так ли это? Попробуем разобраться.

Если вы следите за фигурой, то непременно обратите внимание на процентное содержание жира, указанное на упаковке того или иного продукта. Но, скорее всего, не обратите внимание на количество углеводов. А оно при пониженной жирности продуктов, как правило, увеличено.

Вот пример: в йогурте с жирностью 3.5% содержание углеводов – 6.3 единиц. А с жирностью 2.8% – 13.7 единиц.  В 100 г более жирного йогурта содержится 75 килокалорий, а в том же количестве обезжиренного йогурта – 104 килокалорий.

Выходит, что чем ниже жирность, тем выше содержание углеводов и, соответственно, калорийность продукта.

Дело в том, что с понижением жирности ухудшаются вкусовые качества продукта. Чтобы это исправить, многие производители  повышают количество углеводов.

При этом баланс  белков, жиров и углеводов (1:1:4) в продукте нарушается.

Но проблемы это для производителя не составляет, так как соблюдение баланса – это требование, которому должны отвечать только диетические продукты. Те же продукты, которые мы покупаем в обычных магазинах, не являются диетическими и предназначены для практически здоровых людей.

Теперь вернёмся к проблеме  похудения

До недавнего времени считалось, что лишний вес появляется от излишка жиров в еде.
Сегодня доказано, что излишек углеводов также становится причиной лишних килограммов.  Дело в том, что  избыточные углеводы в организме легко превращаются в жиры.

Вот и получается, что если  вы налегаете на обезжиренные продукты, но с повышенным содержанием углеводов, то вряд ли станете намного стройнее.

Есть и ещё одна проблема:  будучи в полной уверенности, что обезжиренные продукты безопасны, люди едят их в больших количествах. В результате получают избыток калорий, который приводит к прибавке веса сверх нормы.

Поэтому, как утверждают диетологи, не стоит доверять рекламе и переходить на обезжиренные продукты. Намного эффективнее заменять их  фруктами и овощами. Или употреблять  маложирные продукты, но только с небольшим содержанием углеводов.