«Умный» продукт, или какая польза от кефира

Когда-то кефир у нас в стране был диетическим продуктом №1. О пользе кефира знал стар и млад, его рекомендовали детям и ослабленным людям, больным и здоровым.

Но со временем о пользе кефира стали забывать, а сам он на фоне изобилия всевозможных кисломолочных продуктов, хлынувших из-за границы, оказался в тени. Нам навязчиво советуют употреблять продукты, обогащённые бифидобактериями и прочие всевозможные чудодейственные напитки.

Между тем, по целебным свойствам кефир далеко превосходит своих кисломолочных «собратьев».
Этот продукт один делает то, что под силу протеиновому коктейлю, нескольким таблеткам витаминов и пробиотиков.

И если вы замените хотя бы один не самый полезный продукт в своём рационе на «наш» кефир, уже через месяц заметите ощутимые результаты и на лице, и на талии: улучшится цвет лица, начнёт снижаться лишний вес.

Но кефир не только защищает от старения и помогает похудеть, он позволяет питаться эффективно и обладает мощным оздоравливающим действием.

Польза кефира

Судите сами: если в обычной «кисломолочке» содержится в лучшем случае 3-5 полезных бактерий, то в кефире - до 22! Полезная микрофлора кефира (если пить его регулярно) заметно улучшает пищеварение и обмен веществ.

Молочная кислота, которую производят кефирные культуры, стимулирует секрецию желудочного сока и усиливает сокращение стенок кишечника, помогает организму усваивать кальций, железо, витамин D. А более 20 видов полезных микроорганизмов убивают возбудителей некоторых желудочно-кишечных заболеваний.

Вот почему даже самый разрекламированный кисломолочный продукт не способен сравниться по целебным качествам с кефиром. Но только при одном условии: если кефир «живой».

Именно живой кефир самый полезный. Но часто производители заменяют живые кефирные культуры на сухую закваску, состав микрофлоры которой значительно беднее.

Как отличить «живой» кефир от «мёртвого»?

Во-первых, следует обращать внимание на срок хранения кефира: у живого он составляет не более 2-х недель.

Во-вторых, настоящий кефир слегка пенится и имеет неярко выраженный «щиплющий» вкус, который придают ему живые кефирные культуры.

Правильную живую закваску, на основе которой изготавливают живой полезный кефир, до сегодняшнего дня смогли сохранить немногие производители: несколько мелких региональных молочных заводов и один федеральный производитель.
Ну а право выбора остаётся за нами.

Лечение целлюлита в медцентре «Норма»

В многопрофильном медицинском центре «Норма» (Санкт-Петербург) вы можете пройти сеансы мезотерапии для лечения целлюлита, для коррекции фигуры (убирает жировые отложения «проблемных зон»), похудения, омоложения, устранения растяжек, рубцов и ускорения заживления послеоперационных рубцов, сосудистых звёздочек; лечения трофических язв, избавления от боли в суставах и тяжести в ногах, снятия отёков и улучшения циркуляции крови.