Особенности работы мозга влияют на диету

Интересное открытие сделали ученые Калифорнийского университета: они обнаружили зоны мозга, которые отвечают за выбор той или иной пищи.
В исследованиях участвовала группа людей, которые заявили, что нуждаются в коррекции фигуры, поэтому сидят на диете и употребляют только полезные для здоровья продукты.

Этим добровольцам было дано задание: просмотреть 50 слайдов, на которых изображены продукты, начиная с цветной капусты и заканчивая шоколадным батончиком «Сникерс». Во время просмотра испытуемые должны были оценить каждый продукт по двум параметрам: вкусу и пользе для здоровья. Все это время ученые следили за работой мозга испытуемых с помощью томографа.
В результате эксперимента оказалось, что у тех, кто выбирал полезное блюдо, активировалась доля коры, находящаяся между лбом и виском (дорсолатеральная префронтальная кора). А у отдавшим предпочтение вкусной пище, активизировался участок мозга, находящийся под нижней частью лба (вентромедиальная префронтальная кора).
Все это позволило ученым сделать вывод о том, что на эффективность похудения, кроме обмена веществ и психологической установки, влияет и особенность работы мозга.

Пока ученые не могут дать однозначного ответа на вопрос: можно ли с целью снижения веса стимулировать одну зону мозга, подавляя активность другой. Но одно ясно уже точно, что люди делятся на две группы, из которых одни смогут продержаться на диете, а другие нет.