Как правильно питаться в жару

Сильная жара — фактор риска, так как повышает нагрузку на организм и в первую очередь на сосуды и сердце. Провоцирует жара и различные проблемы, связанные с пищеварением. Кроме того, жара очень сильно снижает нашу работоспособность: после +26 ºС каждые последующий градус повышения температуры приводит к снижению работоспособности на несколько процентов.

Именно поэтому в жаркую погоду требуется внести определенные коррективы в свое питание.

1. В жару необходимо больше пить — до двух литров в день. Однако, черный чай и кофе для этого не годятся. Плохо утоляют жажду и сладкие соки и газированные напитки. А вот зеленый час — в самый раз, не случайно его пьют в жаркую погоду в Средней Азии. Напиток из душицы, мятный чай — прекрасное средство для утоления жажды и источник витаминов. Мятой в жару можно и приправить гарнир. Имбирный чай, заваренный с листиками мяты, в жаркую погоду тонизирует и освежает.

2. Нужно отказаться от жирной, тяжелой пищи, копченостей и острых приправ. Жирные сорта рыбы или мяса стоит заменить постными. Необходимо умерить потребление любых печеных изделий и хлеба, мясных продуктов, бобовых, отказаться от бутербродов и фаст-фуда.

3. Вегетарианская пища в жару предпочтительнее, поэтому стоит налегать на фрукты и овощи. Только фрукты следует есть с утра, чтобы не провоцировать процессов брожения. А блюда из овощей можно употреблять и днем и вечером.

4. Откажитесь в жару от тортов и пирожных, так как они быстро портятся.

5.  В жару мы сильно потеем, поэтому необходимо восполнять  потери не только воды, но и минеральных веществ и витаминов. Для этого следует принимать витаминные комплексы.

Ну и последнее, жара — это повод внести коррективы в свое питание и сбросить лишние килограммы.

Фото с сайта: http://www.vsesmi.ru/themes/19/2009/07/29/?current_page=8